Merci d avance de votre compréhension
Je collecte la crème sur notre lait, je la baratte et je façonne des rondins de beurre pour obtenir un beurre naturellement riche en oméga et ainsi facilement tartinable. Au déjeuner ou en accompagnement d'une bonne charcuterie ou de quelques radis.
1,60 €
TVA incluse
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Ce produit, le dernier venu de notre gamme ravit tant les enfants que leurs parents.
Initialement destiné à la recette de l' Aligot il a connu un vif succès
Nos clients (familles, centre aéré de St Héand et restaurant) qui l'ont adopté le qualifie ainsi : c'est un fromage fondant remplaçant aisément la mozza
et paradoxalement se conserve bien plus longtemps
Nos clients nous ont fait part de d'autres dégustations : A découper cru en dés dans une salade, en bâtonnet lors d'un pique nique, fondu sur une pizza tel un
célèbre fromage italien, en fine tranche pour des hamburgers ou des croque monsieur.
Il est fort apprécié en raclette.
3,80 €
TVA incluse
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Ajouter notre crème à vos gratins ou terminer la cuisson de votre escalope par une noix de crème... quel régal!
Pour faire votre propre beurre ou vos truffes au chocolat
Pot de 130grs
Nous acceptons aussi vos contenants propre et sec au magasin. Ils seront taré et rempli à votre convenance.
0,80 €
TVA incluse
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Les rigottes sont de petits fromages lactiques. Nous vous suggérons deux stades de "vie" :
Il y en a pour tous les goûts et pour ceux qui préfèrent plus d’arômes, rendez vous dans nos produits affinés où le Pilon Rond et les rigottes affinées compléteront cette gamme.
0,35 €
TVA incluse
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Vendu à l'unité ou par rouleau de 5 rigottes
Les rigottes sont de petits fromages lactiques. Nous vous suggérons deux stades de "vie" :
Il y en a pour tout les goûts et pour ceux qui préfèrent plus d’arômes, rendez vous dans nos produits affinés où le Pilon Rond et les rigottes affinées compléteront cette gamme.
0,45 €
TVA incluse
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Apprécié des restaurateurs, notre fromage blanc termine un repas copieux sur une note de fraîcheur. Accompagné d'une pointe de notre crème épaisse ou d'un coulis de fruits rouges... le gourmand ne saura y résister.
Si vous venez avec vos boites, un tarif "éco" vous sera appliqué. ( 0,36€ au lieu de 0,44€) Préciser le SVP dans votre commande et uniquement valable si le retrait à lieu le samedi au magasin
2,64 €
TVA incluse
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Vendu par panier de 6 yaourts
Le yaourt est originaire des Balkans et existerait depuis l'Antiquité. Le roi François 1er, souffrant de troubles digestifs, ayant eu connaissance de ce breuvage, fit venir de la Cour de l'empire ottoman, alors allié diplomatique, ce produit laitier. En quelques semaines le Roi fut guéri. Tombé dans l'oubli il faudra attendre le XIX ème siècle et les travaux sur la vieillesse et le maintien de la santé de Metchnikoff à l'institut Pasteur pour mettre en avant les bénéfices du Yaourt.
Les premiers yaourts furent vendus en pharmacies avant de rejoindre les étales des crémeries.
NOUVEAU Les pots en verre sont consignés pour tout retour au magasin ( 0,06 € le pot propre et sec)
2,70 €
TVA incluse
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Le bocal en verre : 350 grs
Plus onctueux, le sarrasson s'apparente au fromage blanc battu enrichi en crème. Il est dégusté salé avec des pommes de terre et un saucisson cuit ou sucré avec de la crème de marron ou de la confiture. Pour nos voisins lyonnais, il sert de base dans la traditionnelle recette de la "cervelle de canut" (sarrasson, fines herbes, ail et huile de colza)
Il peut allègrement remplacer la mascarpone dans vos desserts.
Au magasin nous remplirons vos contenants (pot de confiture, de terrine, tupperware) portant ainsi à 7,00€ le kg
2,80 €
TVA incluse
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La bouteille de 1 litre
1,00 €
TVA incluse
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La barquette de 6 caillés doux
Le caillé doux appelé aussi Tomme en Haute Loire est le produit laitier qui était le plus répandu dans les fermes de nos campagnes. Emprésuré immédiatement en sortie de traite, ce fromage était sur la table de nos aïeux. Retrouvez ce goût d'autrefois.
Sur commande uniquement
2,60 €
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